Opinione

Il pane di legno

Talvolta capita di imbattersi in “professionisti” che con il loro operato dimostrano di essere poco preparati sul lavoro che svolgono. Qualche anno fa ne ho incontrati un paio nel campo dell’alimentazione, nella fattispecie un pizzaiolo e un panificatore. Al primo avevo chiesto una pizza con aggiunta di noci, visto che ce n’erano diverse in menu… Continua a leggere Il pane di legno

Informazioni · qualche pezzo di me · Spettacolo

Calici in festa #SaliceTerme

Come annunciato, ieri sera ho partecipato alla manifestazione enogastronimica organizzata dal Movimento Turismo del Vino Lombardo che si è svolta nel mio paese: SaliceTerme Con adeguato equipaggiamento ho fatto il giro dei vari banchi di vini e dei locali che offrivano le bontà da degustare Oltre alla tasca con il calice la quota di adesione… Continua a leggere Calici in festa #SaliceTerme

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Muffin alle carote

Vi dico solo: wow! Uno dei dolci più buoni che abbia mai fatto: è stato amore fin dal primo assaggio! Non cambierei nulla a questi muffin. Così soffici, gustosi, delicati, leggermente croccanti in superficie… e, soprattutto, con tantissime carote! Ingredienti per 12 muffin: 390g carote crude 195g di farina 00 45g fecola di patate 195g… Continua a leggere Muffin alle carote

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Risotto al radicchio rosso tardivo in crosta di patate chips profumate alle erbe aromatiche — mangiareacasablog.com

Porzioni: 2 Tempo di preparazione: 10min Tempo di cottura: 20min Tempo: 30min Problema: BassoStampaIl risotto con il radicchio rosso tardivo è una pietanza sempre, molto gradita ed apprezzata soprattutto nella stagione invernale. Ho voluto rivisitare questa ricetta presentandola in crosta di patate chips, croccanti e profumate con salvia e rosmarino. Una pietanza d’effetto per stupire […]… Continua a leggere Risotto al radicchio rosso tardivo in crosta di patate chips profumate alle erbe aromatiche — mangiareacasablog.com

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Nuovo Menù della Settimana 15/02-21/02

Inizia un’altra settimana del Food Delivery by Bananna Kitchen: la consegna a domicilio delle mie pietanze, disponibile nelle zone di Torino, Chieri e dintorni tutti i giorni! Ecco il menù, e alcune foto delle pietanze. Per gli ordini contattatemi su whatsapp al 3463099920 o sul mio profilo Instagram @banannakitchen. Iniziate a stuzzicare l’appetito con uno… Continua a leggere Nuovo Menù della Settimana 15/02-21/02

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Involtini di mopur al sugo — InTheNameOfSeitan

Spero stiate bene tutti voi che mi seguite🍀🍀🍀 ed eccomi ritornato per cercare di stimolare la vostra fantasia e le vostre curiosità sul mondo culinario vegan proponendo un piatto che potrebbe a molti ricordare la tradizione “della domenica“.😜🤟 Il Mopur?… E cosa diavolo è? (vi starete chiedendo???)… …è prodotto che nasce dalla fermentazione del frumento, […]… Continua a leggere Involtini di mopur al sugo — InTheNameOfSeitan

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7 frutti estivi di cui (forse) non sapete ancora tutto — The Parallel Vision

Oggi proviamo a svelarvi qualche segreto in più sulla frutta, in particolare quella di stagione, grazie alla biologa nutrizionista Silvia Caioli.

via 7 frutti estivi di cui (forse) non sapete ancora tutto — The Parallel Vision

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Per Nadia

Una ricetta tutta per me Grazie Marzia! 😀 Questa ricetta è dedicata a lei. Pulite i fiori di zucca, staccando delicatamente il gambo; poi sempre con le mani tirate via sia i pistilli esterni e il bocciolo interno. Fateli appassire in pentola con olio EVO; quando saranno freddati centrifugateli. Nel frattempo nella stessa pentola ponete… Continua a leggere Per Nadia