Blog interessanti · ricette

Ciambella yogurt e limone, con ricotta e lamponi — Bananna Kitchen

Alzi la mano chi appartiene al team dolce la mattina. Se avete la mano alzata, allora non potete non preparare questa torta. Super veloce ed ecco servita la colazione perfetta! Decoratela con lamponi e ricotta e può diventare anche un dessert leggero e veloce! Ingredienti: 1 vasetto di yogurt da 125g2 uova2 vasetti zucchero bianco3… Ciambella… Continua a leggere Ciambella yogurt e limone, con ricotta e lamponi — Bananna Kitchen

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Crema di castagne su polpa di cachi — Viaggiando con Bea

Si organizza una gita fuori porta per poter passeggiare tra i colori ed i profumi dell’autunno. Si passeggia con lo sguardo fisso lungo quei sentieri stracolmi di foglie e si va alla ricerca delle preziose castagne. Un ricco bottino da portare a casa ma, ahimè, poi tocca a noi donne pensare a come consumare tutte […]… Continua a leggere Crema di castagne su polpa di cachi — Viaggiando con Bea

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Tarte tatin alle mele

Pochi trucchetti per replicare alla perfezione la celebre torta delle sorelle Tatin: tante tante tante mele, una crosticina di caramello croccante e la pasta brisè rigorosamente fatta in casa! Ingredienti per la brisè: 200 gr di farina100 gr di burro freddo70 gr di acqua fredda di frigoun pizzico di saleIngredienti per le mele: 1,5 kg…… Continua a leggere Tarte tatin alle mele

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Cheesecake ai fichi

Pronti per una fetta di bontà assoluta? Ecco al cheesecake più buona che ci sia! Perché? Perché contiene i fichi! E non una marmellata di fichi qualsiasi, ma quella fatta da voi, ancor meglio se con quelli del vostro giardino. E non richiede nemmeno la cottura! Vi ho convinti? Ps. Se non avete voglia/tempo di… Continua a leggere Cheesecake ai fichi

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Tarte tatin alle cipolle di Tropea — Bananna Kitchen

Un po’ dolce e salata, questa Tarte tatin vi farà impazzire! Consigliata a tutti, sia per chi, come me, va matto per le cipolle, sia per chi si solito cerca di evitarle: in questo caso sarà impossibile! Opzione veloce? Usate la pasta brisè già pronta. Ingredienti per 1 tarte tatin da 20cm di diametro: 200g… Tarte… Continua a leggere Tarte tatin alle cipolle di Tropea — Bananna Kitchen

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Cotton cheesecake

Questa famosa torta giapponese vi farà impazzire! In realtà ha poco a che vedere con la classica cheesecake: la consistenza è soffice e leggera, grazie alla cottura al forno a bagnomaria, quasi come un soufflé, mentre il gusto è molto delicato nonostante la presenza del formaggio! Ingredienti: 6 uova 250 gr di philadelphia 150 gr… Continua a leggere Cotton cheesecake

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Fichi arrosto al pecorino e crudo — Bananna Kitchen

Raccogliete, lavate, tagliate, farcire, infornate, arrostite e servite! E se i fichi li avete in giardino, vi sarà ancor più semplice e veloce preparare questo antipasto! Ingredienti: 10 fichi neri10 cubetti di pecorino sardo semistagionato 3 fette di crudo di Parma miele millefiori q.b. timo fresco Pulite i fichi e tagliateli in quattro senza arrivare… Fichi… Continua a leggere Fichi arrosto al pecorino e crudo — Bananna Kitchen

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Grilled Cheese Sandwich — Bananna Kitchen

Sono sempre stata molto curiosa di provare questo classico panino americano, e non ha affatto deluso le mie aspettative! Il bello è che puoi scegliere di farcirlo con le tipologie di formaggi che preferisci, meglio se belli gustosi! Importante anche usare un buon pan cassetta, ovvero quello del panettiere (e anche se del giorno prima… Grilled… Continua a leggere Grilled Cheese Sandwich — Bananna Kitchen

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Blondies alle nocciole e lamponi

I blondies sono i brownies “biondi”, ovvero cioccolato bianco al posto di quello fondente per una consistenza sofficissima. Arricchiti con nocciole e scorza di limone, tagliati a cubetti e serviti con un lampone e un ciuffo di panna, si trasformano in piccolo bocconcini di bontà! Ingredienti: 160g cioccolato bianco 120g burro 150g zucchero 120g farina… Continua a leggere Blondies alle nocciole e lamponi

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Crostini caprino, crudo e pesche

Il g usto pungente del caprino, la sapidità del crudo di Parma e la dolcezza delle pesche rosolate con burro e pochissimo miele… ancora un tocco di freschezza con il basilico e il gioco è fatto! Guarda il video per farti venire l’acquolina in bocca! Ingredienti: 1 pesca 10 fette di pane bianco 10 cucchiai… Continua a leggere Crostini caprino, crudo e pesche