Pur non essendo una cuoca provetta, quando mi coglie l’ispirazione riesco a mettere in tavola ottimi piatti. Purtroppo, ultimamente, la mia ispirazione è impegnata in faccende più materiali perciò cucino lo stretto necessario per saziarmi.
Ieri ho acquistato dei finocchi e ho deciso di cuocerli a vapore per consumarli in due volte. Così ho riempito la pentola di acqua con sopra il cestello, i finocchi e il coperchio, poi mi sono messa a scrivere.
Si sa, quando la mente è impegnata, facilmente dimentica il resto; sicché, dopo non so quanto tempo, il mio naso è stato attratto da un buon odorino di gliglia. Era già buio perciò ho aperto la finestra per capire da dove arrivava l’olezzo ma, subito, ho capito che era in casa mia che si stava grigliando, anzi, fondendo, la vaporiera.
Sono corsa ai fornelli e ho spento il fuoco appena in tempo per evitare un piccolo incendio; la povera pentola era diventata rossa e il cestello con i finocchi era marrone. Memore di altri misfatti del genere ho atteso che tutto si raffreddase per controllare l’entità del danno e, dopo un’oretta, i finocchi erano nel mio piatto con una leggera affumicatura che li ha resi più saporiti e appetitosi.
Questa potrebbe essere la ricetta dei finocchi affumicati, ma la sconsiglio poiché, oltre al rischio di dar fuoco alla casa, comporta anche la spesa per acquistare una vaporiera nuova.
Evaporata 
Non avevo mai sentito parlare dei finocchi affumicati.
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I miei sono speciali, peccato dover buttar via la pentola 😅
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😁
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Benvenuta nel Club! io affumico spesso….- e quando riesco a mangiare il “cucinato” va ancora bene… mi spiace per la vaporiera. Ciao!!!!
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Mi sa che siamo in tante. :-)))
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Ma sai quanti capolavori culinari sono nati da degli errori? Proponi i finocchi affumicati come una tua esclusiva, magari ti arriva qualche stella qua e là
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Hai ragione, piatti famosi sono nati da errori. 😀
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Buoni, con la crosticina! 😄
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Io di solito metto una sveglia. Il problema è che suona, smette di suonare e io vado avanti assorta nei miei pensieri! Dai, almeno non hai buttato i finocchi 😉
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😂
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tutte le migliori ricette, da sempre, sono nate da errori, dimenticanze e casualità varie, sei una chef nel DNA 😉
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E’ vero! Adesso la propongo a qualche chef da televisione, magari ci tira fuori un programma da urlo! :-)))
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non mi pare il periodo giusto per parlare di finocchi in TV 😀 😀 😀
è una figura inflazionata
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:-)))
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Purtroppo sono cose che non capitano solo a te! 😉
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Ah ecco… 😀
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😊 🌟 😊
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Niente vaporiera ma … sapessi le pentole che ho dovuto ricomprare … la mia distrazione mi porta a pensare di aver spento il fuoco sotto la pietanza e invece… 😖
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Io penso a quando sarò vecchia e rimbambita… 🙂
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Siamo un mezzo pericolo …. adesso, non farmici pensare al dopo. 😭 io sono una distratta laureata col massimo dei voti. A volte mio figlio si preoccupa delle cavolate che faccio e meno male che c’è lui per ora…
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Quella delle pentole lasciate a fondere sui fornelli pare sia una distrazione piuttosto diffusa, soprattutto tra chi, come me, non ama cucinare.
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Convinta di aver spento il fuoco e invece giro la manopola al minimo e altro che affumicati… posso far carbonella 🤭
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😅
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Sei grandiosa😜👊 gran bel post
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Grazie chef! 😀
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io sono “Chef V.” …di chef oramai ce ne son tanti in giro😅👌😚👍
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Hai ragione!
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😜🤟
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Ops Accidenti 🤣
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:-)))
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ahahahha l’affumicatura l’ho già sperimentata su varie preparazioni, quasi sempre immangiabili 😀
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Io sono stata fortunata èerché i finocchi non erano male, li ho mangiati e non mia hanno nemmeno uccisa. :-)))
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😉
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😂 Io ho fatto del pane piuttosto abbrustolito
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Ieri sera ho carbonizzato il pane nel microonde…
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Immagino. Lì è un attimo.
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ahahahahah,mi consolo: non sono l’unica! Però hai scoperto una nuova ricetta! 😀
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Sì, però non conviene replicarla. :-))
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Buona la prima! 😆
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Ahahhhhahah! 😉
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