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Crostini robiola, rucola, pomodorini confit e noci — Bananna Kitchen

Un mix di colori e ingredienti per un aperitivo bellissimo e buonissimo! Ingredienti: pane nero ai cereali un mazzetto di rucola baby pomodorini pachinorobiola di capranoci aceto balsamicoolio evo, sale, zucchero di canna Tagliate a metà i pomodorini confit e disponeteli in una teglia con la parte piatta rivolta all’insù. Condite con olio, sale e… Crostini… Continua a leggere Crostini robiola, rucola, pomodorini confit e noci — Bananna Kitchen

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Menù della Settimana dal 10/05 al 16/05 — Bananna Kitchen

Ecco il nuovo menù della settimana! Tanti piatti freschi e conviviali per trascorrere un pranzo all’aperto o una cena in compagnia! Una super novità sono i mini bagel fatti in casa farciti in vari modi: piccoli e sfiziosi, da assaggiare in tutte tre le varietà! E poi tanti piatti che avete amato come l’insalata di… Menù… Continua a leggere Menù della Settimana dal 10/05 al 16/05 — Bananna Kitchen

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Risotto barbabietola e gorgonzola — Bananna Kitchen

Un risotto molto delicato, in cui la dolcezza della barbabietola contrasta e, allo stesso tempo, viene esaltata, dalla sapidità della gorgonzola. Realizzato un po’ ad occhio, come sono solita fare con i risotti, ma tenendo fede ai preziosi consigli della mia amica Robi! Ingredienti: 400g riso Arborio1 barbabietola cotta al forno150g gorgonzolabrodo di carne1/2 cipolla… Risotto… Continua a leggere Risotto barbabietola e gorgonzola — Bananna Kitchen

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Muffin alle carote

Vi dico solo: wow! Uno dei dolci più buoni che abbia mai fatto: è stato amore fin dal primo assaggio! Non cambierei nulla a questi muffin. Così soffici, gustosi, delicati, leggermente croccanti in superficie… e, soprattutto, con tantissime carote! Ingredienti per 12 muffin: 390g carote crude 195g di farina 00 45g fecola di patate 195g… Continua a leggere Muffin alle carote

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Tubetti zita con lenticchie — Viaggiando con Bea

Una pasta di semola di grano duro a taglio dritto e le tanto gustose lenticchie di Castelluccio di Norcia trovo siano il giusto connubio per la ricetta realizzata oggi.Talvolta cerco di portare in tavola ricette dal sapore antico, ricche di gusto e di tante proprietà benefiche. La pasta con le lenticchie è una ricetta del […]… Continua a leggere Tubetti zita con lenticchie — Viaggiando con Bea

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Red Velvet Cake — Bananna Kitchen

Uno dei dolci americani d’eccellenza, perfetta da preparare per un’occasione di festeggiamenti! Il nome vi fa già capire quanto sia paradisiaca questa torta! Ingredienti: 300g zucchero120g burro2 uova grandi260g latticello (125 g di yogurt magro + 135 g di latte + 1 cucchiaino succo di limone)1 fialetta di colorante alimentare rosso15g cacao amaro (circa 15… Red… Continua a leggere Red Velvet Cake — Bananna Kitchen

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Pasta e Ceci — Bananna Kitchen

Cremosa, calda, nutriente, a base di tutti quei sapori che sanno di casa. Semplice e veloce (con ceci in scatola), a metà tra una zuppa e una pasta risottata, diventerà subito una delle ricette anti-freddo di cui non potrete più fare a meno! Ingredienti per 4 persone: 3 patate medie1 carota400g ceci in scatola300g pasta… Pasta… Continua a leggere Pasta e Ceci — Bananna Kitchen

qualche pezzo di me

Finocchi affumicati

Pur non essendo una cuoca provetta, quando mi coglie l’ispirazione riesco a mettere in tavola ottimi piatti. Purtroppo, ultimamente, la mia ispirazione è impegnata in faccende più materiali perciò cucino lo stretto necessario per saziarmi. Ieri ho acquistato dei finocchi e ho deciso di cuocerli a vapore per consumarli in due volte. Così ho riempito… Continua a leggere Finocchi affumicati

Diritti d'autore · Scrittura

Variazioni sul tema

Alcuni concorrenti eliminati dalla cucina di MasterSCHIF, per scelta dei super giudici Carlo Brocco, Antonino Canovaccio, Bruno Parrucchieri e Joe Bastiancontrario, decisero di prendersi una piccola rivincita. Ispirandosi al racconto della famosa scrittrice Evaporata, intitolato “Vita morte e cenacoli”, li invitarono a una cena preparata in armoniosa collaborazione. Gli illustri ospiti, ovviamente, dovevano mangiare tutto… Continua a leggere Variazioni sul tema