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Cheesecake ai fichi

Pronti per una fetta di bontà assoluta? Ecco al cheesecake più buona che ci sia! Perché? Perché contiene i fichi! E non una marmellata di fichi qualsiasi, ma quella fatta da voi, ancor meglio se con quelli del vostro giardino. E non richiede nemmeno la cottura! Vi ho convinti? Ps. Se non avete voglia/tempo di… Continua a leggere Cheesecake ai fichi

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Fichi arrosto al pecorino e crudo — Bananna Kitchen

Raccogliete, lavate, tagliate, farcire, infornate, arrostite e servite! E se i fichi li avete in giardino, vi sarà ancor più semplice e veloce preparare questo antipasto! Ingredienti: 10 fichi neri10 cubetti di pecorino sardo semistagionato 3 fette di crudo di Parma miele millefiori q.b. timo fresco Pulite i fichi e tagliateli in quattro senza arrivare… Fichi… Continua a leggere Fichi arrosto al pecorino e crudo — Bananna Kitchen

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Grilled Cheese Sandwich — Bananna Kitchen

Sono sempre stata molto curiosa di provare questo classico panino americano, e non ha affatto deluso le mie aspettative! Il bello è che puoi scegliere di farcirlo con le tipologie di formaggi che preferisci, meglio se belli gustosi! Importante anche usare un buon pan cassetta, ovvero quello del panettiere (e anche se del giorno prima… Grilled… Continua a leggere Grilled Cheese Sandwich — Bananna Kitchen

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Blondies alle nocciole e lamponi

I blondies sono i brownies “biondi”, ovvero cioccolato bianco al posto di quello fondente per una consistenza sofficissima. Arricchiti con nocciole e scorza di limone, tagliati a cubetti e serviti con un lampone e un ciuffo di panna, si trasformano in piccolo bocconcini di bontà! Ingredienti: 160g cioccolato bianco 120g burro 150g zucchero 120g farina… Continua a leggere Blondies alle nocciole e lamponi

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Crostini caprino, crudo e pesche

Il g usto pungente del caprino, la sapidità del crudo di Parma e la dolcezza delle pesche rosolate con burro e pochissimo miele… ancora un tocco di freschezza con il basilico e il gioco è fatto! Guarda il video per farti venire l’acquolina in bocca! Ingredienti: 1 pesca 10 fette di pane bianco 10 cucchiai… Continua a leggere Crostini caprino, crudo e pesche

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Picnic di ferragosto con le frittate di Bea — Viaggiando con Bea

Ogni anno, ormai è una tradizione consolidata, Bea ed i suoi amici per ferragosto organizzano una gita fuori porta. Non si sa ancora quale sarà la meta di quest’anno, quel che conta è trascorrere un’allegra giornata all’aria aperta sulla riva di un fiume o di un lago ma, soprattutto, tanto buon cibo rallegrerà questi […] Picnic… Continua a leggere Picnic di ferragosto con le frittate di Bea — Viaggiando con Bea

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Tortino al cioccolato con crema chantilly — Bananna Kitchen

Per questi tortini soffici e super cioccolatosi ho usato la ricetta della mitica torta tenerina , e per “alleggerirli” li ho abbinati ad una crema chantilly (crema pasticciera profumata al limone e vaniglia + panna montata) e ribes per un tocco acidulo che si sposa alla perfezione con il cioccolato! Ingredienti per i tortini: 3… Tortino… Continua a leggere Tortino al cioccolato con crema chantilly — Bananna Kitchen

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Pesche bianche al moscato — Bananna Kitchen

Questa ricetta, se così si può definire, è una delle mie preferite in estate! Un modo semplice e veloce per trasformare le pesche bianche, nonché uno dei tanti motivi per cui amo l’estate, in un delizioso dessert: vi basterà abbinarle ad una pallina di gelato al fior di latte, con yogurt greco al miele, o… Pesche… Continua a leggere Pesche bianche al moscato — Bananna Kitchen

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Torta caprese all’olio d’oliva, cioccolato, mandorle e frutta — Bananna Kitchen

Una base soffice e leggera, con poca farina e tante mandorle che regalano un gusto super! Completata con altrettanto cioccolato fondente e frutta fresca: impossibile resistere! Ottime anche in formato mini. Ingredienti 4 uova180 g cioccolato fondente150 g zucchero di canna180 g farina di mandorle 70 g farina 120 g olio di oliva40 g cacao… Torta… Continua a leggere Torta caprese all’olio d’oliva, cioccolato, mandorle e frutta — Bananna Kitchen

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Albicocche, yogurt greco e crumble — Bananna Kitchen

Albicocche del giardino cotte al vapore con scorza di limone e maggiorana, servite con yogurt greco mantecato al miele e crumble croccante al cocco. Un dolce fresco e leggero, che farà impazzire gli amanti della frutta. Ingredienti per 4 persone 10 albicocche 300g yogurt greco 1 cucchiaio colmo di miele millefiori o acacia 150g farina… Albicocche,… Continua a leggere Albicocche, yogurt greco e crumble — Bananna Kitchen