Alcuni concorrenti eliminati dalla cucina di MasterSCHIF, per scelta dei super giudici Carlo Brocco, Antonino Canovaccio, Bruno Parrucchieri e Joe Bastiancontrario, decisero di prendersi una piccola rivincita. Ispirandosi al racconto della famosa scrittrice Evaporata, intitolato “Vita morte e cenacoli”, li invitarono a una cena preparata in armoniosa collaborazione. Gli illustri ospiti, ovviamente, dovevano mangiare tutto… Continua a leggere Variazioni sul tema
Vi dico solo: wow! Uno dei dolci più buoni che abbia mai fatto: è stato amore fin dal primo assaggio! Non cambierei nulla a questi muffin. Così soffici, gustosi, delicati, leggermente croccanti in superficie… e, soprattutto, con tantissime carote! Ingredienti per 12 muffin: 390g carote crude 195g di farina 00 45g fecola di patate 195g… Continua a leggere Muffin alle carote
Pur non essendo una cuoca provetta, quando mi coglie l’ispirazione riesco a mettere in tavola ottimi piatti. Purtroppo, ultimamente, la mia ispirazione è impegnata in faccende più materiali perciò cucino lo stretto necessario per saziarmi. Ieri ho acquistato dei finocchi e ho deciso di cuocerli a vapore per consumarli in due volte. Così ho riempito… Continua a leggere Finocchi affumicati
Evaporata 
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