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Tarte tatin alle mele

Pochi trucchetti per replicare alla perfezione la celebre torta delle sorelle Tatin: tante tante tante mele, una crosticina di caramello croccante e la pasta brisè rigorosamente fatta in casa! Ingredienti per la brisè: 200 gr di farina100 gr di burro freddo70 gr di acqua fredda di frigoun pizzico di saleIngredienti per le mele: 1,5 kg…… Continua a leggere Tarte tatin alle mele