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Cotton cheesecake

Questa famosa torta giapponese vi farà impazzire! In realtà ha poco a che vedere con la classica cheesecake: la consistenza è soffice e leggera, grazie alla cottura al forno a bagnomaria, quasi come un soufflé, mentre il gusto è molto delicato nonostante la presenza del formaggio! Ingredienti: 6 uova 250 gr di philadelphia 150 gr… Continua a leggere Cotton cheesecake

BLOG AMICI · LETTURE · LIBRI

10 libri da leggere a ottobre — Il mestiere di leggere. Blog di Pina Bertoli

L’autunno ha già fatto sentire la sua voce con temporali roboanti e piogge a secchiate, come la bufera in cui mi sono trovata tornando a Milano dalla Toscana, precisamente tra Livorno e Pisa, dove il vento faceva dondolare l’auto e il tergicristallo era totalmente inutile. Per fortuna ha vestito anche un abito più mite, leggero […]… Continua a leggere 10 libri da leggere a ottobre — Il mestiere di leggere. Blog di Pina Bertoli