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Cotton cheesecake

Questa famosa torta giapponese vi farà impazzire! In realtà ha poco a che vedere con la classica cheesecake: la consistenza è soffice e leggera, grazie alla cottura al forno a bagnomaria, quasi come un soufflé, mentre il gusto è molto delicato nonostante la presenza del formaggio! Ingredienti: 6 uova 250 gr di philadelphia 150 gr… Continua a leggere Cotton cheesecake